Casavieja se erige sobre un cimiento colonial que data de 1740, representando el cénit arquitectónico de la antigua Ciudad Real de Chiapas. La casona cuenta con techos de gran altura, muros de adobe térmico y majestuosos patios centrales que han resistido el paso del tiempo, preservando el espíritu de la época virreinal.
Debido a su excepcional estado de conservación y relevancia histórica, la propiedad recibió el Decreto Presidencial de Monumentos Históricos el 4 de diciembre de 1986. Este reconocimiento posiciona al hotel como un guardián vivo del patrimonio nacional, donde cada piedra y viga cuenta una historia de elegancia.
Para Hotel Casavieja, mantener este legado es más que un deber; es una pasión. Los huéspedes son invitados a vivir la historia de primera mano, hospedándose en un santuario que equilibra la grandeza del siglo XVIII con el lujo boutique moderno.